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一点点奶茶有多火-用事实说话-北京建外soho店实地考察报告

时间:2017-05-25 16:19:47 来源:未知 作者:admin

一点点奶茶有多火

  火爆的奶茶行业

  近些年,地方性美食越来越富有活力地向全国流动,奶茶也深入到了北方人的生活中。随着茶饮探路的成功、各种奶茶品牌开始跟进北方市场进行圈地。而敏锐的创业者捕捉到企业布局的动作后,也纷纷咨询加盟奶茶等饮品行业。

  喜茶、贡茶、coco、都可、1点点……最近,随着茶饮的爆红,来中国加盟网咨询项目的创业者多到让客服小姐姐们喝口水的时间都没有。

  微博、微信朋友圈的病毒式传播和发酵,让南方小伙伴眼里的路边店,成为了北京被众人热捧的网红。

  而当大众形成了“1点点奶茶很火”的认知,时机成熟,1点点就在北京CBD商圈开了北京第一家直营店,正式加入北方奶茶市场的争夺战。

  小编当然也要去一探究竟,结果第一次跑去就赶上停业,于是,在一個春光和暖的工作日上午,小编一早就到国贸建外SOHO东区1点点门口蹲点了。

一点点奶茶有多火

  现场调研

  营业时间刚到,队伍就排出了十几米,半小时后,队伍达到了30米左右。

  在附近上班的陈先生表示,“这还不算什么,到晚上队伍还会更长”。由于每天路过都能看到有人排队,出于好奇,他就也想来尝尝味道。

  出于同样理由来尝鲜的人不在少数,小编随机调查了100多名顾客,发现前来消费的顾客中男性约占22%,女性约为78%,年龄主要集中在20~26岁之间。

  其中,从网上知道1点点开店所以过来拔草的人占46%;因为朋友推荐来尝试的占31%;看到人多排队,出于好奇也来买的有17%;还有6%的人是以前在南方喝过。

  可以看到,冲着“网红”名气和排队效应过来进行首次消费的顾客占到了9成多。

一点点奶茶有多火

  作为网红店,销售情况如何?

  虽然店员对于销售数据表示 “不方便透露”,但根据小编的观察,一个小时内,能排队进店消费的人数不过25左右。

  由于排队时间较长,很多人都因为“排了那么久的队,只买两杯真的感觉好亏”而变身“代购”。加上各家外卖平台的送餐员、“跑腿”小哥,人均购买数能达到4~6杯。而单杯均价在17元左右,这么算下来,保守估计,仅一个小时的销售额就可以达到2550元!

  如果看下来,你心动不已、摩拳擦掌准备申请加盟一点点奶茶呢?欢迎您联系我们了解了加盟条件流程等,此外小编必须要告诫一句,加盟奶茶品牌一定得看它发展的可持续性,一点点奶茶这方面无疑做到了极致!

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