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一家一点点奶茶店每天要做哪些事情?

时间:2016-09-02 18:19:08 来源:未知 作者:admin

  很多人辛辛苦加盟了奶茶店,但是很多加盟者都没有经验,不知道每天的日常需要做什么?今天,一点点奶茶就来告诉大家奶茶加盟店开业需要做哪些事情?

一点点奶茶

  一点点奶茶加盟店开业后,每天需完成以下这些工作:

  1、奶茶店的检查工作

  每天早上进贡茶加盟店第一件事就是检查库存、卫生、电脑是否开机,是否播放高清视频,POP摆放位置、宣传单页等,店长要针对它们进行检查。以此确保每天店内货源充足,产品指示准确,为客户演示更加方便,体验更加顺畅,环境干净明亮。

  2、对奶茶员工的激励

  激励是店长每天必做项目。激励并不难做,不完全是口头表扬或者蓝图规划,也可以是一个鼓励的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授权都是激励。可以对员工的整体状态给予相应激励,也可以针对员工个人精神状态,不定时给予鼓励。

一点点奶茶

  3、提升奶茶店服务

  店长从严格意义上来说并非领导者,而是服务者。奶茶加盟店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证,技术上的支持,让下属可以全身心地投入工作。所以店长时刻要处在备战时刻,为自己及时充电,在管理上,产品上都要认真学习,这样才能更好的为员工为客户服务。

  4、对员工的观察

  观察是店长必须掌握的技能。观察力可以帮店长站在一个新高度上去总览和思考问题。通过观察来获取员工工作时的状态、客户进店后的总体反应、未成交的问题点是共性还是个性,并以观察的结果及时作调整。

  通过以上的检查、激励、服务、观察的实施,以及委派工作反馈,奶茶加盟店长应做当日店内工作总结,通过总结发现问题,汇总问题,寻求解决方法,研究解决方案,最终制定下一步工作目标。

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